PL/ ENG

Pani Onigiri Logo

Pani Onigiri

Onigiri to nie sushi. Przyjdź, spróbuj, rozsmakuj się. Onigiri to japoński comfort food i street food. To ryżowy trójkąt, który Japończycy jedzą o każdej porze dnia a nawet w nocy (węglowodany ostatniej szansy dla "zmęczonych" salarymanów). W środku mamy wyraźne nadzienie: pieczone, smażone lub kiszone. Całość owinięta jest w sprasowane wodorosty - nori. Jak to się ma do piwa? Sprawdź szczegóły menu :-)

Pani Onigiri  
Onigiri z Sake (łosoś)

Pieczony łosoś sezonowany w sake z dodatkiem sosu sojowego podawany z takuanem (kiszona rzodkiew japońska). Klasycznie dobra sprawa. 

Pani Onigiri  
Onigiri z Katsuobushi (tuńczyk)

Cienkie płatki bonito (gotowany, wędzony, suszony na słońcu tuńczyk) z dodatkiem sosu sojowego, ogórka i japońskiego majonezu. Intensywnie umamiczny. 

Pani Onigiri  
Onigiri z Tofu (pikantne)

Grzanki z tofu marynowane na ostro w paście z chili z dodatkiem sosu sojowego i pestek Umeboshi. Czasem pikantne, bywa słonawe i lekko kwaśne. 

Pani Onigiri  
Onigiri z Edamame (soja)

Młode fasolki soi marynowane w chili i sosie sojowym shiso. Wygląda jak dobra przekąska do piwa. 

Pani Onigiri  
Onigiri z Kurumi miso (orzech włoski)

Potłuczony orzech włoski uprażony z pastą miso, cukrem i syropem ryżowym. Słono-słodki i lekko chrupiący smak. Potrafi zaskakiwać. 

Comments and rates

You have to be logged in to post comments